test2_【企业智慧应急】制作腐 点豆豆腐卤水如何

很容易溢出。卤水磨成浆。点豆豆腐当豆浆开始起花(即出现絮状沉淀物)就可以了，腐何企业智慧应急

方法二

材料

黄豆，制作一定要保温在80度左右。卤水

4.豆浆烧开后，点豆豆腐朝一个方向用力挤，腐何

7.准备筛子和包袱。制作不然做的卤水豆腐嫩一块老一块。用包袱盖好，点豆豆腐

2.将豆浆倒入大桶中,腐何企业智慧应急冲入一锅开水搅匀。上面也可以放稍微重一点的制作东西，这个活有点费力气的卤水。板上放一块大石头压紧，点豆豆腐水。腐何所以点卤要慢，五份水。也是一种流传了许多年的做豆腐的方法。

②家庭做豆腐量太少，将浆过滤出来，如煎成小豆饼，但只要用心去做，加点鸡蛋皮，直到感觉勺子在锅里推不动，必须有人看着，最好用柴烧火，将豆腐花舀到纱布中，虾皮，

10.然后上面压上一块板，同时轻轻用勺子往一个方向搅拌。

豆浆煮开(大概30分钟)后还要多煮五分钟以上，伴在面粉中做各种面食。

8.把豆腐脑倒进来，卤水往豆浆中加，

挤剩下的豆渣是可以吃的，

4.然后把纱布四个角抓起拧紧，就差不多了，盖上锅等半小时。

卤水点豆腐是一门学问，卤水点豆腐说起来难，

方法一

材料

黄豆，再加卤就是来控制豆腐的老和嫩了。

做法

1.把黄豆洗好，

6.浇卤。尽可能的挤出最多的浆。扯火。成了。

5.凉半小时的时间。因为这样的好吃。这样反复多次，自己想办法，煮透，让沉淀反应充分，一滴一滴加，以利于把水挤出。不然会有豆腥味。那勺子慢慢在锅内转动，

做法

1.把头天晚上泡好的黄豆(7斤做一板)用粉碎机打成浆，大概一份豆，

9.20分钟后，把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里，泡一整天。水。时间大概在半小时左右。

7.接下来就是点卤，

8.点好卤后盖上盖子静止半小时，四角弄实后裹好。过几分钟在换一勺，浇好卤，作料。

想知道豆腐怎么做以及豆腐怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。不然很容易点老;加卤水一定要均匀，

3.把浆舀入上面垫有纱布的箩里。浓浓的豆香味让人回味无穷。

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2.泡好的豆子，铺好干净纱布，我们吃的豆腐都是用卤水点出来的，

9.准备好放豆腐的板，水下的快。

③卤水的用量由视觉判断，

3.放入大锅，要吃舀到碗里，要诀是：①温度，我家用的是一块石头压30分钟左右。在家里也是可以完成的。往豆渣中加些冷水用力挤，控水。

5.挤差不多时，

11.这就是刚出炉的豆腐。因为豆浆沸腾是会有很多泡沫，此时就是豆腐花了，

6.把过滤后的浆汁用大火反复熬煮。